个体餐厅不签合同，可能赔双倍工资

山河动态 2026年6月9日 2

个体餐厅不签合同，可能赔双倍工资

我们山河律师事务所发现，很多个体餐厅老板以为“小店不用签合同”，其实这是错的。只要餐厅雇佣了员工，比如厨师、服务员，就一定要签书面合同。法律说得很清楚：个体餐厅属于个体经济组织，跟员工建立劳动关系后，必须在【一个月内】签好合同，哪怕店里只有一个人也不能例外。

那怎么签呢？我们律师团队建议您，准备好合同文本，写清楚岗位、工资、工作时间这些关键信息。让员工当面签字，双方各留一份。合同签好后，餐厅要【至少保存两年】，如果当地劳动部门要求备案，记得在30天内去办手续。

如果不签合同，后果可不小：超过一个月没签，就要【每月支付双倍工资】；满一年没签，员工自动变成长期工，离职时还得给补偿。更麻烦的是，员工一旦去仲裁或法院告你，餐厅很可能【败诉】。劳动部门还会罚款，每人500到2000元。要是餐厅不执行，法院能查封你的账户。

简单说，个体餐厅必须跟员工签合同，否则就像开车不系安全带，出事才后悔。欢迎咨询我们山河律师事务所，帮您规范用工、规避罚款。